“En Packo, el electropulido es el acabado estándar para toda la gama de bombas. Este fue el factor decisivo para elegir la marca Packo sin dudarlo."

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Kristof Vandenabeele, director técnico de la planta

Sector: vinagre

St-Martinus es una fábrica de vinagres que produce vinagres naturales de una acidez excepcionalmente alta, superior al 20 %. La empresa forma parte del Grupo Burg, que cuenta con diversas plantas de producción repartidas por toda Europa.

El proceso de producción

El proceso de producción en la fábrica de vinagre St-Martinus se inicia en el muelle de descarga donde los camiones descargan sus mercancías de alcohol casi puro. Debido al alto porcentaje de alcohol, aquí se optó por una bomba higiénica Packo FP2 equipada con un motor ATEX, para limitar el riesgo de explosión.

La siguiente fase es el proceso de transferencia y de mezcla. Aquí también se instalaron bombas estándar FP2, que alimentan además a los aireadores (depósitos de producción).

Después del proceso de producción biológica en el depósito de aireación, el vinagre crudo pasa por un sistema de filtrado por membrana equipado con bombas MFP2. Estas bombas se caracterizan por altamente eficientes y especialmente silenciosas.

Después del proceso de filtrado, en el que se separa el permeado del vinagre crudo, el líquido se almacena en los depósitos de reserva, también equipados con bombas FP2 que funcionan como bombas de alimentación para la estación de llenado.

Por último, para evitar la fuga de olores ácidos fuera de la empresa, se utiliza una serie de lavadores de gas con los que se eliminan los vapores ácidos de los depósitos de mezclado, de reserva y de procesamiento. Estas instalaciones están equipadas con la serie de bombas de bajo coste FP60. Esta serie (la serie básica de la gama de bombas higiénicas Packo) sirve para limpiar el condensado. En función de la aplicación, estas bombas FP60 pueden resultar ideales desde el punto de vista comercial y técnico, sobre todo para los caudales pequeños de esta instalación de lavadores de gas.

¿Por qué Packo Pumps?

El vinagre es un producto natural que resulta de la conversión del alcohol, por la influencia del aire y la bacteria Acetobacter, en ácido acético. Debido a los valores de pH potencialmente bajos del ácido acético, una bomba pulida electrolíticamente no es un lujo superfluo.

En Packo, el electropulido es el acabado estándar de toda la gama de bombas. Este fue el factor decisivo para elegir sin dudarlo la marca Packo, según afirma Kristof Vandenabeele, director técnico de la planta.