Home  /  Sectoren  /  Brouwerijen  /  Getuigenis brouwerij Mittenwald

Getuigenis: Brouwerij Mittenwald

 

“We zijn erg tevreden met de pompen. De werking ervan is zeer betrouwbaar en bevindt zich in het beoogde bereik."

-

Markus Hirthammer, brouwmeester Mittenwalder

Industrie: brouwerijen

 

Modernisering voor traditionele brouwerij

De Mittenwald brouwerij is opgericht in 1902 en daardoor de op één na oudste functionerende brouwerij in Duitsland. Geleidelijk aan was er wel nood aan modernisering, waardoor men is overgegaan op de bouw van een nieuw brouwhuis.

Daardoor was er ook een nood aan een nieuw pompenpark. Hiervoor kwam men uit bij Koch pumpentechnik, de Duitse distribiteur van Packo Pumps.

De voltooiing van het brouwhuis, van idee tot afwerking, duurde zo’n 2 jaar. De implementatie van de nieuwe centrifugaalpompen in het bestaande productieproces gebeurde naadloos. Waardoor deze geen effect had op de kwaliteit van het bier.

Meer flexibiliteit

Het nieuwe brouwhuis omvat 4 ketels: een mash tun, een mash bad, een lauter tun en een wort waterkoker inclusief whirlpool. Deze opstelling laat een grote flexibiliteit toe bij de bereiding van de in totaal 10 bieren.    

Het het aantal pompen verhoogde door de uitbreiding van 3 naar in totaal 11, waarvan er nu 10 van Packo Pumps zijn.

De gebruikte pompen komen uit verschillende series (ICP+, IRP+ en FP). Al deze series delen een hygiënisch roestvrijstalen constructie (1.4404 / 316 L) met een elektrolytisch gepolijst oppervlak met als gevolg een zeer lage ruwheid. Ze worden ook allen aangedreven met energie-efficiënte motoren en beschikken over een zeer lage NPSH.

Vlotte samenwerking

De modellen van de series ICP+ en FP zijn de perfecte proces- en CIP pompen voor het verpompen van schone en vervuilde vloeistoffen van verschillende viscositeit. De IRP+ is dan weer een ideale CIP-retour pomp bij luchtbehandeling.

Al de pompen die aangeleverd werden, voldoen zoals alle pompen bij Packo Pumps aan de efficiëntie-standaard MEI (Minimum Efficiency Index).

Markus Hirthammer, brouwmeester: "Op dit moment gebruiken we zo’n 70 à 80 procent van het maximum van de pompen waardoor er, indien nodig, een tandje bijgestoken kan worden."

 

In een oogopslag

  • Jaarlijkse productie van 17.000 hectoliter.
  • Uitbreiding pompenpark van 3 naar 11.
  • 10 Packo pompen in productie

 

Bezoek hun website

Geïnteresseerd of vragen?
Contacteer ons