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St-Martinus (Burg Groep)

 

“Le polissage électrolytique chez Packo est la finition standard pour toute la gamme de pompes. C'était le facteur décisif pour choisir résolument Packo."

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Kristof Vandenabeele, le directeur technique du site

Secteur: vinaigres 

 

La vinaigrerie St-Martinus est un producteur de vinaigres naturels jusqu'à une acidité exceptionnellement élevée dépassent les 22%. L'entreprise fait partie du Burg Groep, qui dispose de plusieurs sites de production en Europe. 

Le processus de production

Le début du processus de production à la vinaigrerie de St-Martinus est le quai de déchargement où les camions déchargent leur cargaison avec de l'alcool presque pur. En raison du pourcentage élevé d'alcool, une pompe hygiénique Packo FP2 avec un moteur ATEX a été choisie pour limiter les risques d'explosion.

La phase suivante est le processus de transfert et de mélange. Ici aussi, on utilise les pompes FP2 standard, qui à leur tour alimentent également les aérateurs (cuves de production). Après le processus de production biologique dans le bassin d'aération, le vinaigre brut est acheminé vers un système de filtration à membrane équipé de pompes MFP2. Ces pompes sont caractérisées par un fonctionnement à faible bruit et très efficace. Après le processus de filtration, où le perméat est séparé du vinaigre brut, le vinaigre va dans les réservoirs tampons qui sont également équipés de pompes FP2. Celles-ci servent ici de pompes d'alimentation pour l'installation de remplissage.

Enfin, pour éviter les odeurs acides à l'extérieur de l'entreprise, ils utilisent un certain nombre de laveurs à gaz où les vapeurs acides des cuves de mélange, de tampon et de traitement sont délavées. Ces installations sont équipées des pompes de la série FP60 à faible coût. Ces pompes – le modèle de base de la gamme de pompes hygiéniques Packo - servent ici à drainer le condensat. Ces pompes FP60 sont idéales au niveau de prix, en particulier pour les petits débits dans cette installation de lavage de gaz.

Pourquoi des pompes Packo?

Le vinaigre est un produit naturel qui résulte de la conversion de l'alcool, par l'influence de l'air et de la bactérie Acétobactor, en acide acétique. En raison des valeurs de pH potentiellement faibles de l'acide acétique, une pompe polie électrolytiquement n'est pas un luxe superflu.

Le polissage électrolytique chez Packo est la finition standard pour toute la gamme de pompes. Selon Kristof Vandenabeele, le directeur technique du site, c'était le facteur décisif pour choisir résolument Packo.

 

En un coup d'œil

Pourquoi Packo Pumps?

  • Possibilité de moteurs ATEX
  • Le polissage électrolytique est la finition standard
  • Le rapport qualité-prix élevé

 

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